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餐饮油烟污染精细化管理 企业有了“油烟管理员”

发布时间:2017-08-25


这几天,江心洲邻里中心的三楼四楼餐饮店,都陆续收到了来自江心洲街道环保科发的“餐饮油烟管理公示牌”,并要求各店家将公示牌贴在醒目位置。公示牌上有餐饮油烟管理员的名字,这是我市环保部门开展餐饮油烟污染精细化管理的一个创新举措。

餐饮噪声扰民、油烟排放让楼上居民不敢开窗、将油烟排入下水道导致管道内油污淤积下水不畅……这些餐饮店油烟排放带来的污染都将由油烟管理员负责监管。记者看到,江心洲街道餐饮油烟管理公示牌上公布了油烟管理员的名字、照片、联系电话,管理员由环保协管员担任。公示牌上还注明了管理员的监督职责:使用清洁能源、防止噪声扰民、设置餐饮专用烟道、油烟不得排入下水道、安装油烟净化装置并定期清洗、设置隔油池、餐饮废物由有资质单位回收处置等。

江心洲街道环保科科长丁亚东介绍,公示牌不仅确定了属地管理责任人,也将环保管理范围进行了整合。街道环保科希望餐饮企业可以根据公示牌上的要求,时刻自查自纠,也希望在遇到餐饮油烟相关纠纷时,可以通过公示牌联系到属地管理责任人,及时解决餐饮油烟矛盾。

结合263专项行动契机,我市环保部门加大餐饮油烟精细化管理。记者在建邺区正在打造的巴山路、富春江西街餐饮示范街看到,环保部门除了设置餐饮油烟管理公示牌,还要求餐饮企业安装油烟二次净化装置,进一步减少油烟排放,减少污染。环保部门介绍,餐饮油烟管理公示牌目前只在建邺区试点,下一步将向其他城区,特别是居民区餐饮店推广。对油烟污染严重的店,管理员可要求工商、卫监、环保部门进行处罚。