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浏阳城区404家餐饮店将全面安装油烟在线监测

发布时间:2019-11-28


11月26日上午9点,位于解放路和圭斋路交叉点的一家鸡排店正在炸鸡排,而且气味散播开来。油盘上方的油烟设备正在运行,油烟在排出前先经过净化器,达到油烟排放标准,减少了对周围环境的污染。就在去年,这家商店在楼上遭到居民的抱怨,整顿后终于达到了目前的效果。

餐饮业主要位于居民社区附近,居民对此高度关注。从去年开始,浏阳市城管局实施了“清单销号”,以净化城市地区的餐饮油烟。目前,全市餐饮公司和门店已完成净化设施的安装。同时,餐饮油烟在线监测模式即将开放,并随时随地在线监测,以掌握规模以上(炉具≥4个)餐饮店油烟排放量,并有效打击油烟净化装置运行等现象。

“清单销号”,治理扰民的餐饮油烟问题

“楼下没有油烟味,房屋更干净!”公民黄女士住在解放路和圭斋路的交叉点附近,并且上述鸡肉牛排店在楼下。她对记者说:“黑烟从白天到晚上都散布进屋里。很久以前,窗户上有一层油。” 2018年7月,全市城管局接到市民投诉,告诉鸡排店进行了油烟排放测试,发现油烟排放超标,立即责令改正,并处以罚款5000元。商店根据需要更换了油烟净化设备和烟管。整改结束后,检测到该店的油烟达到了排放标准,附近居民没有抱怨。

研究表明,食品和饮料源排放的油烟颗粒主要是PM2.5,不仅直接增加了大气中PM2.5的浓度,而且还损害了人体的呼吸和心脏血管。除PM2.5外,油烟中还有许多化合物,其中一些也具有气味,直接影响周围居民的正常生活。

为此,市城管局蓝天碧水办的工作人员介绍说,自2018年3月以来,他们对市区所有餐饮商店进行了全面调查,逐一进行注册,并审查了其规模,业务范围和各种许可程序经过全面调查后,建立了清单,并在逐户发出了限期整改通知。到目前为止,市区404家饭店的油烟净化设施安装率已达到100%。

同时,该市城管局印刷了《浏阳市餐饮门店油烟净化器清洗台账》 《浏阳市油烟净化器使用情况抽检台账》,并不定期组织人员对各餐厅的油烟净化器的安装,清洁和使用进行抽查。

高新技术让油烟测得准、治得了

昨天,记者走访了几家餐饮店,发现这些店铺及时安装并开通了油烟净化设备。油烟净化设备清洁且运行正常。

“我们的餐厅将在烹饪后立即开设油烟净化设施,以最大程度地减少油烟的排放;我们还将在屋顶上方设置排烟口,这不会影响居民的生活;也不会散发烟气,它将安装在室外,不会造成噪音污染。” 豪兴街小型和大型餐饮店的负责人告诉记者。

“油烟具有两个特点:具有大面积排放和低空排放的特征,所排放的油烟直接影响地面上的人。”蓝天碧水办公室罗卓宸的市长200-1表示,它控制油烟污染。关键是测量和处理的“两个环节”。目前,在测量和处理方面有许多高新技术,不仅可以大大减轻环保系统的现场检查工作量,而且可以建立科学有效的运维决策管理机制。 ”

目前,油烟的监督管理已成为“蓝天保卫战”的重要组成部分。在今年上半年,市城管局对城市规模以上的餐饮服务单位(炊具数量≥4)进行了调查和制图,并掌握了城市规模以上的95 餐饮店。对于这些餐饮单位,将使用高科技进行在线监控。

目前,该市的城管局正在推进监控平台的建设。该项目已于2019年11月1日完成,即将进入招标阶段。力争在年内建立完善的餐饮油烟监管平台,在线监测规模以上餐饮企业的油烟,建立有效打击油烟净化装置异常运行的设施。