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合肥市蜀山区南七街道多方联动全面推进餐饮油烟治理

发布时间:2018-12-17


位于合肥市蜀山区南七街道辖区的“黄潜望”商圈,是一处市民喜爱的美食集散地,但随之而来的油烟污染等问题也给周边居民带来困扰。今年以来,南七街道不断加强辖区餐饮业油烟污染治理,加大环保执法力度,鼓励商家与公众参与城市管理,治理成效显著。

潜水街是南七街道辖区一处综合性商业服务区,这里原有餐饮店49家,快餐、小吃、面馆等小型餐饮店一应俱全。经过为期3个月的集中整治,目前49家餐饮门店中,17家关停或搬离,32家正常营业,油烟净化装置安装合格率达到100%,油水分离器安装率达到100%。

据介绍,今年以来,南七街道不断加强辖区餐饮业油烟污染治理,推进环保执法,依法取缔住宅小区内的餐饮私房菜馆,整改商住楼下的餐饮饭馆;开展露天烧烤油烟污染集中整治,引导烧烤食品进店加工、经营,并使用环保无烟烧烤炉具,确保达标排放、绿色经营。

该街道还多次组织召开街居、环保、城管、市场监管等部门参加的恳谈会,自上而下引导商家成立了南七街道餐饮行业自律协会。如今,协会会员已涵盖60余户餐饮商家,覆盖率达35%。协会成立后,约定商家在城市管理和油烟整治工作中的责任和义务,引导商家规范经营,强化商家自律管理,推动餐饮业者由“被管理者”向“管理参与者”、“协助管理者”的角色转变。

此外,为了提升油烟整治工作的履约率,由街道办、社区、行业协会组成联合考核小组,不定期对餐饮商户进行随机检测查验,油烟净化装置和油水分离器的安装、后厨环境卫生状况、餐饮垃圾回收记录,任何一个细节都不放过。下一步街道还拟设红黑榜,对餐饮油烟整治排名靠前和靠后的商家分别进行表彰和惩罚,并悬挂流动红黑牌,做到油烟治理的长效化、常态化、规范化。