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加强油烟排放整改 荣县要求餐饮店必须安装油烟净化装置

发布时间:2017-12-07


近日,四川荣县城区400余家餐饮业主汇集一起,集中学习环境保护法律法规,荣县市场监督管理局、荣县环保局对餐饮业主明确要求,凡从事餐饮服务业并产生油烟的,必须按规定安装油烟净化装置,并按标准排放。对不符合餐饮油烟排放标准的,将影响《食品经营许可证》的核发。

据悉,全县共有餐饮服务单位1252户,其中,县城新老城区社会餐饮443户,已经安装油烟净化装置228户,通过油烟通道排上楼顶的100多户。近期,正在加强整改油烟排放后续整改工作。

“凡从事餐饮服务业的,餐厨废弃物要交有资质证书的公司收购,并做好记载。凡从事餐饮服务业的,产生油烟必须按规定安装油烟净化装置,并按标准排放。要保障油烟净化装置长期运转、达到净化效果,对不符合餐饮油烟排放标准的,将影响《食品经营许可证》的核发。”荣县市场监督管理局食品总监邹敏介绍。

荣县将举办第二届中国·荣县大佛灯会,为了做好食品安全管理,市场监督管理局对餐饮业主提出了明确要求,要做到合法经营,从购进原料、操作过程要严格按规程办理,确保食品安全,杜绝事故发生。