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扬州安装“千里眼”实时监控餐企油烟 排放超标自动报警

发布时间:2016-12-29


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    为进一步改善市区大气环境质量,市环保局近日针对PM2.5来源之一的油烟污染,启动了油烟在线监控项目,市区首批20家餐饮企业将安装在线监测系统,24小时记录油烟排放浓度。

    如何治霾

    20餐企装“千里眼”

    实时监控油烟

    “安装油烟在线监测系统后,我们将实行联网监控,通过在线监控油烟净化设备的运行状态、净化设备的清洁度、风机的运行状态等,实现污染治理设施工况数据和油烟浓度监测数据的统一。”市环保部门一负责人介绍,各区环保局将通过市监控平台,实现对本辖区餐饮单位的远程监控,如果油烟排放超标,系统会立刻报警,环保部门将第一时间进行查处,通过这套系统可以提高对油烟排放的监管效率,降低执法成本。

    记者了解到,首批安装油烟在线监控设备的20家餐饮企业,分别有市直、邗江、江都、广陵各5家,包括扬州迎宾馆、西园大酒店、金陵大酒店、金聚楼酒店、香格里拉大酒店等。“下一步,我们会按照省里的要求,对扬州规模以上的餐企逐步推广。”

    有何作用

    降低油烟浓度

    净化空气质量

    到底这项新型治霾装备有何作用?对餐企及市民有何好处?昨日,在金陵大酒店五楼平台上,记者看到,新安装的油烟在线自动监控系统包括两个监控探头和一套无线数据发射设备,当油烟通过时,传感器就可以测出油烟浓度等信息。

    “这个是排烟管道,监控安装在这个管道里面,通过远程监控传输到环保局监测平台。”在金陵大酒店现场,市环保局大气处一负责人指着一套油烟在线自动监控系统向记者介绍,江苏省大气污染防治条例,有明确的规定和要求,面积在500平方米以上的餐饮企业都应安装在线监控系统。

    油烟净化装置在正常运行时,油烟中90%左右的颗粒物都会被过滤在净化装置内,对环境造成的污染较少。有的企业安装了油烟处理设备,但忽视了对设备的维护。静电式油烟分离装置如果三个月不清洗,基本就无法发挥正常功效,会出现油烟直接排放到空气中的情况,造成环境污染。安装了油烟在线自动监控系统能有效防止餐饮企业“偷懒”。

    同时,居住在餐企附近的居民也将受益。以往只要一家餐企油烟排放超标,居民生活就会受到影响,被油烟熏得头昏眼花,但当油烟监测系统上线后,餐企油烟排放都会达标,居民健康也能得到保障。

    怎样工作

    两“传感器”发力,自动比对油烟数值

    究竟这个“油烟在线监控”神奇在哪?这一套设备又如何运作?就此,记者咨询了市环保局监控中心副主任刁劲辉。

    “整套设备核心有两个‘传感器’。”刁劲辉讲解,在酒店的油烟净化装置里安装一个“工况传感器”,这个机器主要作用是用于油烟净化设备和风机的监测,包括设备运行状态和设备运行耗能的监测,“如果酒店安装了油烟净化装置,但是并没有开机使用,这个传感器则很快就能测出,我们就能及时要求整改。”

    刁劲辉告诉记者,除了这个工况传感器,在油烟净化设备的烟道处,还安装一个“油烟传感器”,“当油烟净化装置运行时,这个传感器在末端,用于油烟管道烟气的浓度监控,也就是监测已经经过装置过滤的油烟浓度、温度、湿度等。”刁劲辉介绍,这样可对油烟气体的综合指数进行监控。

    那么,究竟如何判断油烟气体综合指数合不合格呢?记者了解到,这两个传感器共同“发力”,等到传感器采样后,实时传送到环保局的后台软件监控服务器平台,“平台里设置好相关油烟标准值,系统能进行自动比对,如果不合格,将立即报警,方便我们工作人员上门查处。”

    【涨知识】

    油烟含大量肺部致癌物

    记者昨调查发现,前期体检高峰时,不少市民被查出了肺部结节,其中长期吸入厨房油烟就是主因之一。那么油烟到底对人体有多大伤害呢?

    市一院呼吸科一专家介绍,厨房是家庭中空气污染最严重的,很多主妇妈妈们并没有注意到。主要来源就是炒菜的油烟和液化气体,如一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等。

    油烟含有大约300种有害物质,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,长时间吸入油烟会使人体组织发生病变。不仅如此,油烟附着在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,时间一久,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑,使人更易发胖。此外,油烟还会损伤人体内免疫系统,并造成不同程度的脱发。